ショコラーデン シュトレン


アシェンテのチョコレートタイプのシュトーレン「ショコラーデン シュトレン」。

ベルギー産ベルコラーデ社のチョコレートと北海道産純生クリームを使ったガナッシュとマジパン、ローストしたアーモンド、ヘーゼルナッツをねりこみ、ギュッと型につめて焼き上げました。

見た目のミニョンな外見からは想像出来ない深みのある発酵チョコレート菓子です!

アシェンテのバゲット

アシェンテのバゲットは、フランスの伝統製法ポーリッシュ法を用いてます。フランス産の小麦粉と水を合わせ、一晩じっくり発酵させます。

そうする事によって粉の旨味や香りを十分に引き出し、美味しくしてくれます。

ぜひ、アシェンテのフランスパンを食事のお供にどうぞ。