農家のごちそうディナー

「農家のごちそうディナー」開催しました。
今回のテーマは「春野菜の苦み・渋みを感じて」。
宮崎産野菜のバイキングをはじめ、春を意識したメニューをご用意させていただきました。


春大根と貝のスープ 菜の花とほたるイカ添え

春キャベツとパルメジャーノチーズのガレット 千切り大根のピクルス添え

淡路島産玉葱のスープ 冷たいカッペリーニ

宮崎尾崎牛のラグー クレープ仕立て
じゃがいもとモッツァレラチーズのビュレ添え

筍と宮崎産釜揚げしらすごはん

宮崎戸高さんの苺を使った苺のババロア

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

農家のごちそうディナー

ご好評いただいております、「農家のごちそうディナー」を開催します。
冬と春のお野菜がたっぷりのディナーです。
ぜひご参加ください。


  • 日にち:平成24年2月24日(金)
  • 時 間:19:00〜22:00
  • 場 所:LaDish 大橋店 レストラン
  • 料 金:3,800円
    ※2/15までにご予約の方は、3,500円です。
  • 定 員:20名様(予約制)
  • お問い合わせ先:LaDish大橋店レストラン TEL 0985-22-8312

フロマージュ トマト

寒い日が続きますね!

無塩タイプのトマトジュースとバジル、オレガノを練りこんだトマト生地にみんな大好きチーズ(ダイスとシュレッド)を贅沢に包み込んだ「フロマージュ トマト」。

大きいのでハーフでもどうぞ。

オーブンで焼き直して食べるともっとグーです!

チーズ入ってないプレーンタイプもございます。パスタなんかとどうでしょう!

ショコラーデン シュトレン


アシェンテのチョコレートタイプのシュトーレン「ショコラーデン シュトレン」。

ベルギー産ベルコラーデ社のチョコレートと北海道産純生クリームを使ったガナッシュとマジパン、ローストしたアーモンド、ヘーゼルナッツをねりこみ、ギュッと型につめて焼き上げました。

見た目のミニョンな外見からは想像出来ない深みのある発酵チョコレート菓子です!