旨い魚と酒のバル「日向灘 潮騒バル」(毎週木金土18:30OPEN)

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先月カリーノB1Fの鉄板Dishにオープンしました、木金土の夜限定OPENの「日向灘潮騒バル」のご案内です。

旬の魚介を「刺・焼・煮」お好きな料理方法を選んで、美味しいお酒といただくバル。
単品600円、2品定食1,500円、3品定食2,000円、ほかに海鮮丼やあら汁もご用意しております。

また、肴に合う美味しいお酒もリーズナブルな価格でご用意しております。

お料理は、長年ラディッシュ大橋店の料理長を務める、日本料理から活魚・寿司・割烹の経験を持つ職人・嶋村料理長によるおもてなし。
素材の美味しさを活かした和食の美味しさをご堪能くださいませ。

お一人様でもお楽しみいただけますよ☆
皆様のお越しをお待ちしております。

TEL 0985-78-0077

もう一つの小さな音楽会 Vol.1

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20回目を迎えます宮崎国際音楽祭。もう一つの小さな音楽祭 Vol.1を、当店まんまーるで開催いたします。
前売りチケット制となっております。
ぜひみなさまのお越しをお待ちしております。

■日時  5月9日(土)
18時開場 18時30分食事開始  20時開演

■出演者

ヴァイオリン:礒 絵里子、佐份利 恭子
ヴィオラ:安保 恵麻
チェロ:山本 裕康

■ディナー:コース(5品)、ワンドリンク付

■限定:50席

■前売りチケット:5400円

■前売りチケット販売場所

  • カリーノB1Fラディッシュセブン レストランまんまーる
  • ラディッシュ大橋店
  • 宮崎県立芸術劇場

■お問い合わせ:0985-78-0077

4/7(火) 現代中華とワインを楽しむ夕べ

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あの感動がまた味わえます!
神戸アムアムホウの松本明シェフと
宮崎の人気ワインバー HaNaのオーナー高橋裕喜氏
による豪華共演。

中華料理とのコラボレーションで刺激的に酔わせます!

限定28席ですのでご予約はお早めに!!
https://www.facebook.com/events/928615957170152/

お申し込み、ご予約は
ラディッシュセブン
0985-78-0077 柴田まで

3/28(土) 14:00〜ふだん使いの薬草セミナー

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霧島の恵みを受けた高原町周辺は、良質な天然薬草がとれる産地です。
3/28 14時からは高原町で薬草店を営む、山下薬草店オーナー 山下 洋一さんに、薬草の知識・日常生活への取り入れ方などを5種類の薬草テイスティングをしながらお聞きします。

日時:3月28日(土) 14:00〜

場所:カリーノ宮崎B1F ラディッシュセブン

講師:
山下薬草店 山下洋一さん

内容:
●薬草のおはなし
●5種の薬草テイスティング
●どくだみローションづくり など

参加費:1,000円
5種の薬草ティスティングと薬草スイーツつき

定員:30名

お申し込み・お問い合わせ
ラディッシュセブン
0985-78-0077

3/28(土)たかはる農家のごちそうバル〜2年連続グランドチャンピオン牛の親・鳥丸軍三さんの牛肉登場〜

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恒例の農家のごちそうバル。
2015年はさらにパワーアップしてまいります!
皆様どうぞよろしくお願いいたします。

第6回目は、神々の恵みが湧き出でるまち「高原町」。

霧島連山の麓で湧き出る、綺麗な湧水で育つ高原町の米・野菜・肉・川魚には、自然のパワーが満載!

その食材をたっぷり使ったお料理、祓川湧水で炊くご飯やカクテルも登場します!

またJA宮崎経済連和牛枝肉共励会・共進会で2回連続チャンピオンに輝いた鳥丸軍三さんが育てた、高原町育ち、トップレベルの宮崎牛が登場します!

日時:3月28日(土)18:00会場、18:30スタート

場所:カリーノ宮崎B1F ラディッシュセブン
レストランまんまーる
宮崎市橘通東4-8-1

参加費:5,500円(飲み放題つき)
【飲み放題】高原町6次産業化のお酒
(●焼酎「駒」、●清酒「穂倉千徳」等)
●祓川湧水カクテル●ビール(キリン一番搾り)
●ソフトドリンク
【数量限定】 ●ビール「穂倉金生」「GOKOKU」 など

定員:80名様

【MENU】神々の恵みと高原町産宮崎牛のフルコース料

●灰干しした鶏肉と高原の春野菜サラダ
●高原産米粉使用の天然酵母パン
「天孫降臨 高原カンパーニュ」
●けったくり芋のクリームコロッケ
●サルノコシカケで燻製して灰干ししたニジマスの炭火焼
●鳥丸軍三氏の肥育した熟成宮崎牛のステーキが隠れたハンバーグ「天照」
●高原の湧水で炊いた小清水米(コシヒカリ)の炊き込みご飯
●ゆるり紅茶のガトー
※仕入れ等の都合により、メニューを一部変更する場合がございます。

【トークセッション】
意外に知らない「和牛農家のせかい」

普段食べるだけで、意外に知らない和牛の世界。
「血統選び、種つけ、子牛育て~肉牛育て」まで奥が深い。今回は、肥育農家・繁殖農家の敏腕農家さん3人と高原町役場の牛スペシャリストたちにより、楽しく&深~い『牛のはなし』に迫ります☆

●鳥丸 軍三さん(和牛肥育農家)
●岡元 岩太郎さん(和牛繁殖農家)
●原田 裕亮さん(和牛繁殖肥育一貫農家)
●日高 光浩さん(高原町長)
●森山 業さん(高原町畜産係長)
●小久保 洋平さん(高原町畜産係)

【主催】高原町・(株)ラディッシュ

【お申し込み・お問い合わせ】
ラディッシュセブン
TEL 0985-78-0077

3/13(金)宮崎では超レア☆7kg超えのビッグカツオ登場!「日南漁師のカツオバル」

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日南市はカツオの漁獲高日本一!カツオは大きければ大きいほど美味しいと言われますが、宮崎の店頭に並ぶカツオは3kg級。7kgを超える大きいカツオは東京築地へ届けれられ、宮崎の人が口にする機会がほとんどありません。

「本当に美味しいカツオをぜひ宮崎のみなさんに食べていただきたい」「漁師の想いを届けたい」という思いのもと、日南カツオ応援団が開催するイベントです。

トークセッションでは、漁師さんはじめ、普段カツオに関わる様々なジャンルのみなさんが登場!カツオのたのしいお話しが繰り広げられます。
【日時】3月13日(金)18時開宴、19時START

【場所】カリーノ宮崎B1F ラディッシュセブン

【会費】4,000円(ビール・日南焼酎・日南カクテル・ソフトドリンク飲み放題つき)

【お料理】カツオと日南魚・野菜のコース料理

●カツオの3種盛(気仙沼沖、屋久島沖、ハガツオ)・日南野菜の前菜ビュッフェ
●日南漁師の漁港スープ
●山桜で燻したカツオの握り
●カツオの揚げ煮
●山桜カツオのオーブン焼
●カツオ飯などデザート、、、まで6~7品をご用意いたします!

(漁の事情によりメニューが変更になる場合があります)

【トークセッション参加者】
●日高 義康さん(かつお一本釣り漁船「竜喜丸」船主)
●谷村 勝徳さん(港の駅めいつ支配人)
●竹井 友子さん(日南市の漁協女性部加工グループ代表)
●奈須 貴芳さん(宮崎日日新聞社 記者)
●築地 加代子さん((株)宮崎活魚センター代表取締役)
●田鹿 倫基さん(日南市マーケティング専門官)

【主催】日南カツオ応援団

【後援】南郷漁業協同組合・外浦漁業協同組合・日南市漁業協同組合・栄松漁業協同組合・南郷町商工会・日南市

【お申し込み・お問い合わせ】

ラディッシュセブン
TEL 0985-78-0077

2/27(金) は「オイスターバルVol.2」高鍋・延岡北浦の牡蠣と美味しいワインのマリアージュ

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前回大好評いただきました、まんまーるオイスターバル第2弾!
地元宮崎、高鍋町蚊口浜の天然岩牡蠣と、延岡市北浦の真牡蠣。
前回好評だった炭火焼き牡蠣をメインに、魚介料理も堪能していただきます。

牡蠣や魚介に合う美味しいワインも沢山ご用意いたしますよ。

18:30オープンですが、お好きな時間にお越しくださいませ。

前回のオイスターバルの写真アルバムも御覧ください〜

1/24(土)は「オイスターバル」瀬戸内海 vs 高鍋 vs 延岡北浦の牡蠣と美味しいワイン味くらべ

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1/24(土)は、大寒うまいもんフェア「オイスターバル」を開催します。

瀬戸内海 かなわの牡蠣に対抗するのは、宮崎は高鍋蚊口浜、延岡は北浦のうまい牡蠣!

牡蠣に合う美味しい白ワインも多数ご用意いたします☆

※かなわの牡蠣とは、広島湾の沖合約30kmの、屈指の透明度を誇る清浄海域「大黒神島沖」で育成・採取された牡蠣。
この海域は生食用かき採取海域の中でも、特に水のきれいな所と云われ、塩分濃度も高く味に深みがあり、身の締まった風味豊かな牡蠣が育つそうです。
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日時:1/24(土)18:30〜

場所:カリーノ宮崎B1F ラディッシュセブン
レストラン まんまーる

●ご予約・お問い合わせは、お電話でどうぞ●●●●
ラディッシュセブン
TEL:0985-78-0077

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魚介鉄板 「日向灘潮騒バル」OPEN!(毎週木金土18:00〜)

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カリーノB1Fの鉄板ディッシュに、新しく「日向灘潮騒バル」がオープンしました。

ラディッシュ自慢の和食のスペシャリスト 嶋村料理長がつくる魚介料理。

新鮮な魚介の鉄板焼きをはじめ、●お酒に合う新鮮魚介の単品メニュー 600円〜、●刺身・煮魚・焼魚の組み合わせ定食、●美味しいワインや日本酒・ビールをリーズナブルに☆

鉄板Dishのカウンターで、旨い魚と酒に舌つづみくださいませ。

毎週木金土 18時〜に開店します。どうぞお越しくださいませ♪